Élevage en cage

Negli ultimi anni ci siamo trovati di fronte a un mercato della carne di coniglio molto depresso, ma abbiamo continuato a investire in ricerca e sviluppo, tenendo conto anche delle ultime linee guida su diversi aspetti tecnici legati alle caratteristiche e alle dimensioni dei nuovi tipi di gabbie per l'allevamento dei conigli da carne; le linee guida elaborate e redatte nel luglio 2014 dalla Direzione Generale della Sanità Animale e dei Farmaci Veterinari del Ministero della Salute, con la collaborazione del Centro di Referenza Nazionale per il Benessere Animale situato presso l'"IZSLER" (Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna).